Bahan-bahan
[checklist]
- 3 ons Sayur Kol
- 5 ons Bengkuang
- 2 batang Wortel
- 2 batang Daun Bawang.
- 125 gram Tahu.
[/checklist]
Cara Mengolah
[checklist]
- Semua bahan-bahan dipotong dengan gaya Julienne-cut.
- Tahu dicah sampai airnya kering, lalu diangkat.
- Minyak goreng dicah bawang putih sampai wangi, masukkan bengkuang yang sudah ditumis terlebih dahulu sampai bengkuang lunak.
- Masukkan kembali tahu yang sudah ditumis tadi.
- Masukkan juga kol dan wortel, dicah terus sampai semua sayur menjadi lunak dan matang.
- Masukkan daun bawang, bawang putih yang sudah dicincang; diaduk sampai merata.
- Masukkan ebi yang sebelumnya direndam dan ditumbuk halus dan dicah dengan minyak, aduk sampai merata.
- Tambahkan garam atau bumbu lainnya sesuai dengan selera.
- Angkat dan dinginkan, setelah dingin bungkus denga poh pia dan sajikan.
[/checklist]
(Kontribusi Foto: Meri Ke, Resep: Meri Ke)